Пищевые продукты и их свойства 100 самых полезных продуктов. На кофеине. Полезная вредная привычка. Наука и кулинария. Физика еды. От повседневной до высокой кухни. О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов. Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне. Пряности. Специи. Приправы. Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться. Химический состав пищевых продуктов. Том 2. Жареные факты. Как сделать идеальную глазунью, почему молоко белое, зачем мыть икру. Тайная жизнь супермаркетов. О чем вам никогда не расскажут. Выполнение работ по профессии Повар, кондитер. Лабораторный практикум. СПО. Пряности и приправы к вашему столу. Наука на кухне. Что кипит у вас под крышкой. Замените химию на еду. Осторожно: еда! Как перестать попадаться на уловки производителей и научиться покупать полезную еду.

Пищевые продукты и их свойства:

Пищевые продукты и их свойства

Книги / Нехудожественная литература / Кулинария / Общие вопросы / Пищевые продукты и их свойства

100 самых полезных

Изд: Манн, Иванов и Фербер 2023
Серия: Здоровое питание

Наличие: отсутствует

349^руб
Купить

На кофеине. Полезная

Изд: Манн, Иванов и Фербер 2023

Наличие: отсутствует

349^руб
Купить

Наука и кулинария.

Автор: Бреннер Майкл, Сёренсен Пиа и др.
Изд: КоЛибри 2024
Серия: Высокая кухня

Наличие: отсутствует

2043^руб
Купить

О еде и

Автор: Макги Гарольд
Изд: ХлебСоль 2023
Серия: Легендарные кулинарные книги

Наличие: отсутствует

2929^руб
Купить

Меню недели. Тайм-менеджмент

Автор: Черненко Дарья Юрьевна
Изд: АСТ 2023
Серия: Код питания

Наличие: отсутствует

1293^руб
Купить

Пряности. Специи. Приправы

Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Изд: ХлебСоль 2023
Серия: Вильям Похлебкин. Юбилейное издание

Наличие: отсутствует

1885^руб
Купить

Страшная химия. Еда

Автор: Косникова Ольга Игоревна
Изд: Бомбора 2022
Серия: Плюс один здоровый человек. Книги о мед.

Наличие: отсутствует

854^руб
Купить

Химический состав пищевых

Автор: Скурихин И. М., Волгарева М. Н.
Изд: RUGRAM 2022
Серия: ЁЁ Медиа

Наличие: отсутствует

2923^руб
Купить

Жареные факты. Как

Автор: Шишкин Иван
Изд: Individuum 2022

Наличие: отсутствует

1324^руб
Купить

Тайная жизнь супермаркетов.

Автор: Лорр Бенджамин
Изд: АСТ 2022
Серия: Разоблачения века

Наличие: отсутствует

916^руб
Купить

Выполнение работ по

Автор: Мартин Мартин Анди
Изд: Лань 2022
Серия: Технология продукции общественного питания

Наличие: отсутствует

8198^руб
Купить

Пряности и приправы

Автор: Гяурский Александр
Изд: Т8 2021
Серия: Готовим легко и просто!

Наличие: отсутствует

1067^руб
Купить

Наука на кухне.

Автор: Меличани Фабио
Изд: Дискурс 2020
Серия: Наука на досуге

Наличие: на складе

1029^руб
Купить

Замените химию на

Автор: Батор Юлита
Изд: Эксмо 2020
Серия: Человек: революционный подход

Наличие: отсутствует

1126^руб
Купить

Осторожно: еда! Как

Автор: Геворкян Айк
Изд: Эксмо 2020
Серия: Вкус здоровой жизни

Наличие: отсутствует

773^руб
Купить

Поиск

Пищевые продукты и их свойства